オンラインショップ：レモングラス｜「ハーブ専門店-絆-」ではハーブの苗を通販でお届けします。

レモングラスは、イネ科オガルカヤ属の多年草。アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるハーブで、ショウガの持つスパイシーな香りと、レモンの持つ爽やかな香りが特徴のハーブです。東南アジアではとてもポピュラーなハーブで、タイの代表的スープ「トムヤムクン」の風味付けや、カレーのスパイスによく使われます。このように、料理の香り付けはもちろん、クッキーやケーキなどのお菓子にも合いますし、お茶としても楽しまれています。また、レモングラスの持つ芳香成分には、虫除けにも効果があります。