無農薬ハーブ苗の通販なら【ハーブ専門店 -絆-】

ミントは病害虫に強く、育てる際に手間のかからないハーブです。
ペパーミント、スペアミント、アップルミント、パイナップルミント、レモンミントなど 様々な品種があり、ミント類だけで品種100種を超えると言われています。

アイス・ホットティーとしての活用はもちろん、ケーキやアイスなどに添えお召し上がりいただけます。
カフェなどでは香りのアクセントとしてよく使用されます。

ローズマリーは低木のハーブなので、育てる際は苗からスタートしましょう。
年間を通して収穫できるのが魅力の一つです。スッキリとした強い香りが特徴のハーブですが、乾燥させたローズマリーは消臭効果があると言われています。

「臭み消し」や「香り付け」のためにお肉と一緒に焼く事が多いです。
葉をオリーブオイルやビネガーに漬け込み、香り付けをしたものをパスタに使用するのもおすすめです。

香りが強いオレガノはイタリア料理に使用されることが多いハーブです。
虫がつきずらく、日当たりがあればすくすくと育つ品種のため、
スペースの狭いベランダやキッチン周りにインテリアとしてもご活用いただけます。

料理の「香りづけ」として活用します。生の葉を刻んで使用するとより香りが強くなるのでオススメです。
乾燥させた葉をすり鉢で細かくし、塩と混ぜると「ハーブソルト」としてご活用いただけます。