スイートバジル
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スイートバジルとは、シソ科・メボウキ属に分類されるハーブです。 寒さに弱く、本来は多年草ですが、日本では一年草として扱われます。バジルにはたくさんの種類がありますが、その中でも特に食用にされることが多く、単に「バジル」というと本種を指します。
サラダや煮込み料理、パスタと様々な料理に利用して楽しめるスイートバジル。寒さには弱いですが、それ以外は丈夫な性質で、ベランダやキッチンなどちょっとしたスペースでも栽培しやすいハーブとなっています。日当たりのよい場所であれば、水耕栽培にも気軽にチャレンジできますよ。ハーブ栽培の入門編にぴったりです