オンラインショップ：イエローマスタード｜「ハーブ専門店-絆-」ではハーブの苗を通販でお届けします。

イエローマスタードは、ピリッとした特有の辛みをもつハーブで、和名は「カラシナ」とよばれ、日本料理だけでなく洋風料理にも広く用いられる万能香辛料です。
アメリカンマスタードとも呼ばれ、アメリカ合衆国、カナダなど北米で日常的に用いられる。ターメリックによって鮮やかな黄色に色づけされており、辛みはほとんどなく、マイルドな酸味を持つ。ホットドッグなどには欠かせない調味料である。